Checklist: etiketten lezen

door | 27 april 2018

Pfff, weer zo’n lang voedingsetiket. Lezen kunnen we het allemaal, maar begrijpen, dat is iets helemaal anders. Laat je niet misleiden door woorden op de voorkant van de verpakking ‘minder vet’, ‘zonder suiker’, ‘light’, … ontwerpers van verpakkingen proberen ons makkelijk om de tuin te leiden. In duidelijke letters lees je: ‘Een portie van 30 gram bevat…’ en daar sta je dan nietsvermoedend met je kom muesli van 100 gram. Met deze checklist geven we je graag mee waar je best op let. Etiketten lezen wordt zo een makkelijke klus!

Op een etiket staan telkens de voedningswaarden per 100 gram en per portie. Om correct te vergelijken is de het belangrijk te kijken naar de voedingswaarden per 100 gram. kijk maar naar deze leuke vergelijking tussen een franchipane en een rijstwafel.

Energie wordt uitgedrukt in kcal en geeft weer hoeveel procent van onze dagelijkse energie die we nodig hebben het desbetreffende product bevat. Het aantal benodigde calorieën per dag is voor iedereen anders en hangt af van een aantal factoren zoals geslacht, leeftijd, metabolisme, dagelijkse portie beweging, … Let wel, enkel calorieën tellen brengt je nergens. Zo kan je 2000 kcal halen uit het eten van pizza of door salades te eten. Kijk dus niet enkel naar het totale caloriegehalte, de samenstelling is minstens even belangrijk.

Vetten zijn de energieleveranciers van je lichaam, ze vormen je reserves. Ze beschermen je zelfs tegen de kou. Best belangrijke vitaminen! We hebben dus zeker vetten nodig, meer wel gezonde vetten, ook onverzadigde vetten genoemd. Zie je op een etiket dus ‘waarvan verzadigde vetzuren’, gaat het om slechte vetten.

Koolhydraten vormen jouw brandstof om dagelijks te kunnen functioneren. Tip: per 100 gram koolhydraten zou er niet meer dan 7 gram suiker in het product mogen zitten. Daarnaast zouden we niet meer dan 25 gram toegevoegde suikers per dag mogen eten.

Eiwitten vormen dan weer de belangrijkste bouwstenen van je lichaam. Ze zorgen bijvoorbeeld dat je spieren zich herstellen na een inspanning. Ben je matig fysiek actief is de aangeraden hoeveelheid per dag 0,8 – 1,2 gram per kilogram lichaamsgewicht. Een sporter kan wel wat meer eiwitten verdragen: 1,3 – 1,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. Voorbeeld: een vrouw van 60 kg mag per dag tussen de 48 en 72 gram eiwitten eten. Een man van 80 kg mag per dag dan weer tussen de 64 en 96 gram eiwitten eten.

Benieuwd naar meer voedingstips en enkele recepten? Download het E-Book Slank Genieten.

Pin It on Pinterest

Share This

Door op deze site te blijven, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer info

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten