De lekkerste brunch ideetjes

by feb 6, 2021Food0 comments

It’s the weekend! Na een drukke week, wil je op zondag gewoon lekker genieten. En wat langer slapen! Daarom delen we onze favoriete brunch gerechten. Ideaal voor die slow morning op zondag.

Chunky monkey oats

Chuncky monkey oats

Benodigdheden (2p):

  • 500 ml halfvolle melk 
  • 120 g havermout
  • 1 banaan in plakjes 
  • 1 el pindakaas 
  • 1 el cacaopoeder 

Bereiding:

  • Meng de havermout en melk en breng al roerend aan de kook tot het een dikke pap wordt.
  • Voeg de banaan, pindakaas en cacaopoeder toe en laat nog 1 minuutje opwarmen.

Toast avocado

Benodigdheden (2p):

  • 2 volkoren boterhammen
  • 2 eitjes
  • 1 avocado
  • Enkele spinazieblaadjes

Bereiding:

  • Toast de boterhammen
  • Kook de eitjes. Wil je het zachtgekookt? Kook het dan 4 minuten, wil je het liever hardgekook? Kook het dan 8 minuten.
  • Belge de toast met plakjes avocado.
  • Leg het eitje en de spinazie op de toast en kruid naar eigen smaak. Wij gebruiken meestal peper, zout en chiliflakes.
Gezonde havermout pannenkoeken

Havermout bananen pannenkoekjes

Benodigdheden (2p):

  • 1 bananen
  • 80 g havermout
  • 1 eieren
  • Scheutje magere melk
  • 1 tl bakpoeder

Bereiding:

  • Mix alle ingrediënten tot een gladde massa.
  • Bak de pannenkoekjes in wat olijfolie.
  • Werk af met bijvoorbeeld fruit.

0 Comments

Submit a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *