Een nieuw heerlijk receptje ‘hartige wentelteefjes’ dat je eens kan uitproberen tijdens een ontbijt op zondag!

Ingrediënten:

* 1 eetrijpe avocado
* 2 tomaten
* 2 eitjes
* 75ml magere melk
* Volkoren brood
* Olie
* Kiemgroenten

Bereiding voor 2 personen

  1. Snijd de avocado in plakjes. Snijd de tomaten in stukjes. Klop de eieren in een diep bord los met de melk. Week hier één voor één de sneetjes brood in.
  2. Verhit de olie in een grote pan en bak de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin. Verdeel over de borden en leg de avocado en tomaat erop. Garneer met de kiemgroente.

Wat vond jij van deze hartige wentelteefjes? Laat het ons weten!